18 %
Krkonošská kuchařka aneb hory dávají chléb aneb Hory dávají chléb
Gerstner MilošZvyky a obyčeje lidí z Krkonošska z počátku 20. století doplněné předpisy tradičních lidových jídel. Autor, učitel vrchlabského gymnázia, v 80. letech pracoval v Krkonošském muzeu, věnoval se folklornímu a etnografickému výzkumu, provází jednotlivými měsíci v roce, v nichž popisuje nelehký život krkonošských lidí, jejich tradice a zvyky.
V každém měsíci uvádí recepty jednoduchých jídel chudých horalů, která si vařili z dostupných surovin pro dané období. Dozvíte se například, co je to "gramatika", "falešný pajšl" nebo "netynka", a budete si třeba moci připravit vánoční hubovec.
Vydavateľ
Volvox globator
Počet strán
186
Rok vydania
2022
Edícia
Sporáček
Jazyk
Čeština
Väzba
Tvrdá väzba / Hardback
EAN
9788075116871
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/38912/krkonosska-kucharka-aneb-hory-davaji-chleb
V každém měsíci uvádí recepty jednoduchých jídel chudých horalů, která si vařili z dostupných surovin pro dané období. Dozvíte se například, co je to "gramatika", "falešný pajšl" nebo "netynka", a budete si třeba moci připravit vánoční hubovec.
