Ako nakupovať a spracovávať mäso Všetko čo musíte vedieť o nakupovaní a príprave mäsa, overené recepty
kolektív autorovMesiac čo mesiac, takmer tri roky sme v Apetit pripravovali seriál o tom, ako nakupovať a spracovávať mäso, ktorý uvádzal šéfkuchár Václav Frič, známy svojou špecializáciou na mäso a klasickú českú kuchyňu. Na 180 stranách vám ponúkame všetkých 34 dielov populárneho seriálu pohromade a novo ešte kapitolu venovanú zverine. Čítať ďalej ↓
Prevedieme vás v nich nákupom bravčového, hovädzieho, teľacieho a jahňacieho mäsa a diviny a predstavíme vám aj poklady, ktoré pred vami doposiaľ mäsiari tajili. K tomu pridáme návod, ako všetko zužitkovať na maximum, a samozrejme aj obľúbené recepty. S nami si návštevu mäsiarstvo aj varenie užijete!
Vydavateľ
Burda Media 2000
Počet strán
180
Rok vydania
2015
Edícia
Apetit
Jazyk
Čeština
Väzba
Tvrdá väzba / Hardback
EAN
9788087575406
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/2040/vsetko-co-musite-vediet-o-nakupovani-a-priprave-masa-overene-recepty
Prevedieme vás v nich nákupom bravčového, hovädzieho, teľacieho a jahňacieho mäsa a diviny a predstavíme vám aj poklady, ktoré pred vami doposiaľ mäsiari tajili. K tomu pridáme návod, ako všetko zužitkovať na maximum, a samozrejme aj obľúbené recepty. S nami si návštevu mäsiarstvo aj varenie užijete!
