10 %
Kuchár v stredoveku
Henisch Bridget AnnSprievodca svetom kuchárov a kuchárok v období stredoveku nielen popredných šľachtických rodov, kde museli tamojší majstri-kuchári zvládať prípravy veľkolepých hostín urodzeného panstva, ale aj chudobných domácností, kde si prosté gazdiné museli vystačiť s málom. Kniha otvára dvere do stredovekej kuchyne opisom prípravy jedál, ako aj výberom stredovekých receptov, no neopomenie ani oslavu a zatracovanie kuchárov v dobovom umení, literatúre, ľudovej slovesnosti a mravoučnej spisbe.
Doplňujúce kapitoly slovenských historičiek približujú stredovekú kuchyňu a svet kuchárov na Slovensku.
Vydavateľ
Vydavateľstvo Rak
Počet strán
304
Rok vydania
2021
Jazyk
Slovenčina
Väzba
Tvrdá väzba / Hardback
EAN
9788085501827
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/154624/kuchar-v-stredoveku
Doplňujúce kapitoly slovenských historičiek približujú stredovekú kuchyňu a svet kuchárov na Slovensku.
