3 %
Oxid siřičitý v enologii
Michlovský Miloš„Oxid siřičitý v enologii“ našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled metod jak se vyhnout nadměrnému síření vína a jak obsah SO2 ve vínu minimalizovat.
Ne formou „kuchařky“ (vezmi hrst síry a nasyp ji do vína), ale vysvětlením podstaty dějů.
Vydavateľ
Vinselekt Michlovský
Počet strán
151
Rok vydania
2012
Jazyk
Čeština
Väzba
Mäkká väzba / Paperback
EAN
9788090531901
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/13772/oxid-siricity-v-enologii
Ne formou „kuchařky“ (vezmi hrst síry a nasyp ji do vína), ale vysvětlením podstaty dějů.
