18 %
Indiánská kuchařka Recepty indiánů amerického Jihozápadu a Velkých planin
Tadič RomanO Apačoch, Navahoch, Komančoch a Siouxoch vieme všeličo, ale čo jedli, keď si práve nepochutnávali na kukuričných ??plackách alebo bizóniu pečienku? Ale čo na ich stoloch objavíme dnes?
Je libo maso z hlavy v rosolu?
Tomáš Weiss, Medzi knihami
Že na Medziknihách nemá žádné vařeníčko co pohledávat? Tak určitě, ale nakonec výjimka potvrzuje pravidlo, takže historicky poprvé dnes nabídneme na Medziknihách recepty. Ovšem z dobrých důvodů. Vyšla totiž Indiánská kuchařka Romana Tadiče. Všem českým indiánům nabídne recepty na bizoní pečeni stejně jako na pemikan, orobincové koláčky, střemchový dort, indiánské placky na sto způsobů, polévku s žaludovou moukou nebo navažský čaj. Téměř 200 receptů s doporučeními na suroviny a ingredience dostupné u nás.
