Víno. Analýza, technologie, gastronomie

Víno. Analýza, technologie, gastronomie

Fic Vlastimil, kolektív autorov

Publikace je koncipována jako učebnice pro střední a vysoké školy, také jako zdroj informací pro pěstitele i gastronomy, a odborníky nově se vytvářející specializace enogastronomie. A pro všechny, kteří se hloběji zajímají o víno.

Kúpiť na webe Rezervovať v kníhkupectve
Vydavateľ 2THETA
Počet strán 320
Rok vydania 2015
Jazyk Čeština
Väzba Mäkká väzba / Paperback
EAN 9788086380773
Adresa titulu https://www.artforum.sk/katalog/92076/vino-analyza-technologie-gastronomie

Ďalšie z kategórie kuchárky, jedlá, nápoje