Molekulární gastronomie

5 %

Molekulární gastronomie

Koukolíček Petr

První česká kniha o molekulární gastronomii je tu!
Molekulární gastronomie se stává v poslední době fenoménem a my vám přinášíme unikátní publikaci, která vám pomůže nahlédnout nejen pod pokličku této tajuplné alchymie! Mediálně známý propagátor molekulární gastronomie v Čechách a na Slovensku Petr Koukolíček vás provede historií, vysvětlí podstatu „molekulárního vaření“ a naučí vás připravit nevšední pochutiny, kterými šokujete své přátele.

Dozvíte se, jak se vaří třeba v Alcronu a co je to molekulární mixologie. Tento solitérní a designový kus nesmí chybět ve vaší knihovně!

Kúpiť na webe Rezervovať v kníhkupectve
Vydavateľ Grada Publishing
Počet strán 232
Rok vydania 2015
Jazyk Čeština
Väzba Mäkká väzba / Paperback
EAN 9788024756356
Adresa titulu https://www.artforum.sk/katalog/88591/molekularni-gastronomie
Dozvíte se, jak se vaří třeba v Alcronu a co je to molekulární mixologie. Tento solitérní a designový kus nesmí chybět ve vaší knihovně!

Ďalšie z kategórie kuchárky, jedlá, nápoje