5 %
Vůně francouzské kuchyně
Roux MichelMichel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě.
Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech.
Vydavateľ
Ikar
Počet strán
272
Rok vydania
2015
Jazyk
Čeština
Väzba
Tvrdá väzba / Hardback
EAN
9788024927350
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/80371/vune-francouzske-kuchyne
Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech.
