Rika je jediná žena v redakcii novín, pre ktoré píše. Každý deň pracuje dlho do noci a doma si väčšinou varí iba ramen. Jej stretnutia s odmeranou Kadžiovou vo väznici pripomínajú skôr kurz varenia pre pokročilých než interview. Rika dúfa, že rozhovory o receptoch jej pomôžu Kadžiovú obmäkčiť, ale časom si uvedomí, že v skutočnosti sa mení ona sama. S každým jedlom, ktoré ochutná, sa v nej niečo prebudí. Možno má s Kadžiovou spoločné viac, než si pôvodne myslela.
Román Maslo, inšpirovaný skutočným prípadom odsúdenej podvodníčky a sériovej vrahyne, je živou a znepokojujúcou sondou do mizogýnie, posadnutosti, romantiky a hriešnych pôžitkov z jedla v súčasnom Japonsku.
Z anglického vydania Butter (4th ESTATE, London 2024) preložila Jana Seichertová.