18 %
Jedlé rostliny v přírodě
Lánská Dagmar, Žilák PavelI když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem.
V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.
Vydavateľ
Aventinum
Počet strán
224
Rok vydania
2021
Jazyk
Čeština
Väzba
Tvrdá väzba / Hardback
EAN
9788074421273
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/8098/jedle-rostliny-v-prirode
V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.
