Jedlé rostliny v přírodě

5 %

Jedlé rostliny v přírodě

Lánská Dagmar, Žilák Pavel

I když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem.

V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.

Kúpiť na webe Rezervovať v kníhkupectve
Vydavateľ Aventinum
Počet strán 224
Rok vydania 2021
Jazyk Čeština
Väzba Tvrdá väzba / Hardback
EAN 9788074421273
Adresa titulu https://www.artforum.sk/katalog/8098/jedle-rostliny-v-prirode
V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.

Ďalšie z kategórie botanika