Kváskový chlieb. Pečenie s kváskom a divými kvasinkami
Mason JaneKváskový chlieb je príručka pre tých, ktorí sa chcú naučiť pracovať s kváskom, prípadne zdokonaliť svoje pekárske zručnosti v príprave ražného, pšeničného, ochuteného či sladkého chleba. Prináša výber obľúbených i nových nápaditých receptov, zoznam potrebných pomôcok a surovín, ako aj informácie o prínose kváskového pečenia pre zdravie. Čítať ďalej ↓
Kniha ponúka riešenie problémov a užitočné rady, vďaka ktorým sa pečenie kváskového chleba vydarí nielen skúseným pekárom, ale aj začiatočníkom.
Vydavateľ
Slovart
Počet strán
160
Rok vydania
2016
Jazyk
Slovenčina
Väzba
Mäkká väzba / Paperback
EAN
9788055622651
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/97008/kvaskovy-chlieb-pecenie-s-kvaskom-a-divymi-kvasinkami
Kniha ponúka riešenie problémov a užitočné rady, vďaka ktorým sa pečenie kváskového chleba vydarí nielen skúseným pekárom, ale aj začiatočníkom.
