Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech

5 %

Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech Kitchens and table settings of the nobility / Küchen und Tafelkultur in...

Kalousová Pavla

Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo. Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt.

Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty. Text je uváděn ve třech jazycích.

Kúpiť na webe Rezervovať v kníhkupectve
Vydavateľ Kalousová Pavla
Počet strán 396
Rok vydania 2016
Jazyk Čeština, angličtina, nemčina
Väzba Tvrdá väzba / Hardback
EAN 9788027003419
Adresa titulu https://www.artforum.sk/katalog/89037/kuchyne-a-stolniceni-na-slechtickych-sidlech
Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty. Text je uváděn ve třech jazycích.

Ďalšie z kategórie slovenské a české dejiny