Výroba ovocných destilátov

5 %

Výroba ovocných destilátov

Opáth Rudolf

Táto publikácia je určená hlavne pestovateľom ovocia, ktorí využívajú služby malých ovocných liehovarov na pestovateľské pálenie ovocia a majú záujem z časti svojej produkcie ovocia vyrobiť kvalitné destiláty. Prístupným spôsobom vysvetľuje biochemické základy výroby destilátov, technológiu ich výroby a princípy konštrukcie zariadení používaných na ich výrobu.

Vydavateľ Prima-Print, a.s.
Počet strán 94
Rok vydania 2014
Jazyk Slovenčina
Väzba Mäkká väzba / Paperback
EAN 9788089017072
Adresa titulu https://www.artforum.sk/katalog/21487/vyroba-ovocnych-destilatov

Ďalšie z kategórie kuchárky, jedlá, nápoje