5 %
Umenie vychutnať si život alebo Fyziológa chuti Úvahy o chuti, o pôžitku z jedla a iných blízkych pôžitkoch
Brillat-Savarin Jean AnthelmeAutorom tejto neobyčajnej knihy nie je nijaký kuchár, hoci jeho meno nájdeme v názvoch rozličných jedál, ale vážený radca Odvolacieho súdu, nositeľ radu Čestnej légie a člen niekoľkých učených spoločností vo Francúzsku v 18. storočí. Pán Savarin bol však najmä veľký gurmán a bonviván.
Celý život zbieral materiály k svojmu dielu o gastronómii, ktoré podľa vtedajšej „módy“ nazval Fyziológia chuti. K jedlu pristupoval so všetkou vážnosťou, no zároveň aj s láskavým humorom. Ním sú prešpikované aj pôvabné príbehy, ktoré zahrnul do svojich úvah. A hoci od napísania tejto knihy uplynulo už dvesto rokov, jej autor nás dodnes učí umeniu vychutnávať si život.
Vydavateľ
Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá
Počet strán
224
Rok vydania
2012
Jazyk
Slovenčina
Väzba
Tvrdá väzba / Hardback
EAN
9788010020171
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/20187/uvahy-o-chuti-o-pozitku-z-jedla-a-inych-blizkych-pozitkoch
Celý život zbieral materiály k svojmu dielu o gastronómii, ktoré podľa vtedajšej „módy“ nazval Fyziológia chuti. K jedlu pristupoval so všetkou vážnosťou, no zároveň aj s láskavým humorom. Ním sú prešpikované aj pôvabné príbehy, ktoré zahrnul do svojich úvah. A hoci od napísania tejto knihy uplynulo už dvesto rokov, jej autor nás dodnes učí umeniu vychutnávať si život.
