Houby a my Léčivé houby, přínosy, rizika, mýty a fakta

Říše hub je mnohotvárná, fascinující a dosud překvapivě málo probádaná. Petr Havel, novinář a zemědělský analytik, je tímto propojeným světem fascinován celý život. Čítať ďalej ↓

Ve své knize věnované houbám přináší široký záběr informací a zajímavostí, od mýtů a statistik spojených se sběrem a konzumací hub přes houby ve folklóru a místních jménech až po léčivé účinky a způsoby pěstování hub. Právě v posledně jmenovaném tématu spočívá hlavní těžiště knihy: léčivé účinky hub jsou totiž mnohostranné, dosud relativně málo známé a naopak dobře přístupné. Kniha se zabývá těmi nejznámějšími „léčivkami“ mezi houbami, jako je hlíva nebo lesklokorka, a obsahuje i praktické návody k jejich domácímu pěstování. Knihu doprovází bohatá fotografická příloha a doslov Václava Cílka. Petr Havel (* 1956) je český novinář a analytik. Zabývá se problematikou zemědělství, potravinářství a životního prostředí, je šéfredaktorem portálu nase-voda.cz. Byl šéfredaktorem radia Echo a týdeníku Agrární noviny. Je členem a bývalým předsedou Klubu zemědělských novinářů a publicistů ČR. V roce 2010 získal Cenu Antonína Švehly za obhajobu demokracie a selského stavu. Je autorem knižních rozhovorů s Danielem Pitkem Sedlák pod Milešovkou. Pestrá krajina proti změně klimatu (Vyšehrad 2023) a Václavem Větvičkou Nejkrásnější země nám leží pod nohama (Vyšehrad 2024).