5 %
Všetko okolo stola II.
Mintalová-Zubercová ZoraOdborníčka na kulinárnu kultúru a bývanie pokračuje v pútavom opise tradícií stolovania v Európe a na Slovensku. V tomto diele sa venuje najmä úlohe žien v dejinách i v domácnostiach a dejinným premenám ženskej roly, vybaveniu kuchýň a „ženským“ potravinám i pochutinám – cukru, medu, káve, čaju, čokoláde.
Prináša veľa zaujímavých informácií o tom, ako sa tieto potraviny začali používať vo svete, ako sa dostali na Slovensko a udomácnili sa tu. Určite zaujme aj dobový obrazový materiál a množstvo vekmi overených receptov – od lahôdok z kysnutého cesta cez štrúdle,torty, dezerty, až po zmrzlinu a domáce likériky. Spolu s prvým dielom ide o dvojicu kníh, aká by nemala chýbať v žiadnej dobrej kuchyni.
Vydavateľ
Vydavateľstvo Matice slovenskej
Počet strán
280
Rok vydania
2010
Jazyk
Slovenčina
Väzba
Tvrdá väzba / Hardback
EAN
9788081150135
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/62318/vsetko-okolo-stola-ii
Prináša veľa zaujímavých informácií o tom, ako sa tieto potraviny začali používať vo svete, ako sa dostali na Slovensko a udomácnili sa tu. Určite zaujme aj dobový obrazový materiál a množstvo vekmi overených receptov – od lahôdok z kysnutého cesta cez štrúdle,torty, dezerty, až po zmrzlinu a domáce likériky. Spolu s prvým dielom ide o dvojicu kníh, aká by nemala chýbať v žiadnej dobrej kuchyni.
