České Vánoce v kuchyni. Staročeské vánoční zvyky a pokrmy

5 %

České Vánoce v kuchyni. Staročeské vánoční zvyky a pokrmy

Herynek Petr

Velká obrazová publikace popisuje jednotlivé vánoční svátky, s nimi spojené rituály a jídla, tradiční i netradiční, která se k jednotlivým dnům připravovala. Kromě zapomenutých receptů jsou tu i návody na výrobu figurálních pečiv, využívaných ke zdobení vánočních stromečků, k výrobě betlémů, dárků a podobně.

Dozvíme se zajímavosti o jednotlivých plodinách, ovoci, okrasných rostlinách vhodných ke kuchyňskému zpracování, o zelenině a potravinách. Zmíněno je i cizokrajné ovoce, vánoční vůně a koření. Samostatnou kapitolou publikace je část nazvaná 'Vzpomínky a recepty z Pošumaví'.

Kúpiť na webe Rezervovať v kníhkupectve
Vydavateľ Argo
Počet strán 160
Rok vydania 2010
Jazyk Čeština
Väzba Tvrdá väzba / Hardback
EAN 9788025703526
Adresa titulu https://www.artforum.sk/katalog/28272/ceske-vanoce-v-kuchyni-staroceske-vanocni-zvyky-a
Dozvíme se zajímavosti o jednotlivých plodinách, ovoci, okrasných rostlinách vhodných ke kuchyňskému zpracování, o zelenině a potravinách. Zmíněno je i cizokrajné ovoce, vánoční vůně a koření. Samostatnou kapitolou publikace je část nazvaná 'Vzpomínky a recepty z Pošumaví'.

Ďalšie z kategórie antropológia, etnografia, etnológia