Cukrovarnický průmysl

5 %

Cukrovarnický průmysl jako opomíjený aktér mezinárodního obchodu v meziválečném období

Drábek Jakub, Skřivan Aleš, Tóth Andrej (eds.)

Pravděpodobně málokdo by předpokládal, že se v první Československé republice v polovině dvacátých let vyprodukovalo až 18,5 % (!) celosvětové produkce surového řepného cukru. Kolektivní monografie skupiny autorů z Katedry hospodářských dějin Národohospodářské fakulty Vysoké školy ekonomické v Praze si klade za cíl připomenout významnou tradici výroby „bílého zlata“ v Československu, resp. v regionu střední Evropy, kde se cukrovarnictví v průběhu druhé poloviny 19. století etablovalo v jedno z nejvýznamnějších odvětví potravinářského průmyslu. Po rozpadu Rakousko-Uherska cukrovarnictví zajišťovalo pro nově zformovaný československý stát vysoké příjmy pro státní pokladnu, díky čemuž dopomohlo k rychlejší ekonomické stabilizaci nově budované národní ekonomiky mladé republiky.

Kúpiť na webe Rezervovať v kníhkupectve
Vydavateľ Tomáš Halama
Počet strán 280
Rok vydania 2017
Jazyk Čeština
Väzba Tvrdá väzba / Hardback
EAN 9788087082379
Adresa titulu https://www.artforum.sk/katalog/111399/cukrovarnicky-prumysl

Ďalšie z kategórie slovenské a české dejiny