5 %
História slovenského pekárstva
Szemes VojtechZvláštnosti pekárstva podľa oblaští, spomienky a príspevky pamätníkov, príslovia a porekadlá o chlebe... Autorom nevšednej publikácie je svetoznámy 80-ročný jubilant Ing. Vojtech Szemes, CSc. zakladateľ pekárskeho výskumu na Slovensku.
Počas svojej dlhoročnej praxe v obore pôsobil ako výskumník, vysoký rezortný úradník a diplomat. Dokonca bol spolutvorcom chleba pre prvých vesmírnych kozmonautov.
Vydavateľ
Promp
Počet strán
365
Rok vydania
2015
Jazyk
Slovenčina
Väzba
Tvrdá väzba / Hardback
EAN
9788097108861
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/89899/historia-slovenskeho-pekarstva
Počas svojej dlhoročnej praxe v obore pôsobil ako výskumník, vysoký rezortný úradník a diplomat. Dokonca bol spolutvorcom chleba pre prvých vesmírnych kozmonautov.
