Co by měl vědět správny kuchař

5 %

Co by měl vědět správny kuchař 484 rad, tipů, triků a technik jak si usnadnit práci v kuchyni

Peterson James

Jak naostřit nůž . používat bylinky .skladovat sýry . připravit ochucené oleje a octy . pražit ořechy . plnit vaječné omelety . vyloupnout ústřici . zmrazit koláč . připravit čerstvé těstoviny . rozporcovat krocana . ochutit vejce . upéct páj . z masové šťávy rychle připravit omáčku . ušlehat tuhý sníh z bílků . poznat čerstvé houby . porcovat steaky . dokonale grilovat . vytvořit čokoládové hoblinky . připravit křehkou langustu . vařit v páře . dusit fenykl . používat asijskou rybí omáčku .

Vydavateľ Ikar CZ
Počet strán 432
Rok vydania 2009
Jazyk Čeština
Väzba Mäkká väzba / Paperback
EAN 9788024921471
Adresa titulu https://www.artforum.sk/katalog/13/co-by-mel-vedet-spravny-kuchar-484-rad-tipu-tri

Ďalšie z kategórie kuchárky, jedlá, nápoje