18 %
Lexikon chemického složení vína
Michlovský MilošPublikace našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny.
Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka.
Vydavateľ
Radix
Počet strán
262
Rok vydania
2014
Jazyk
Čeština
Väzba
Mäkká väzba / Paperback
EAN
9788090531925
Adresa titulu
https://www.artforum.sk/katalog/10029/lexikon-chemickeho-slozeni-vina
Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka.
